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Pâte à pizza au quinoa sans gluten - vegan


Voir tous les détails de la recette sur Rustica


Ingrédients :

  • 2/3 mug de quinoa
  • 1 mug d'eau (pour l'hydratation du quinoa)
  • 1/4 de mug d'eau (pour la pâte à pizza)
  • 1 cc de bicarbonate de soude alimentaire
  • 3 cs d'huile d'olive 
  • 1 cc d'origan 
  • 1 cc de basilic

Pour les herbes aromatiques :
Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Pâte à pizza sans gluten et sans lactose


Voir tous les détails de la recette sur Ma Cuisine a du Sens


Ingrédients :

  • 2 œufs
  • 50 g de farine de riz semi-complète
  • 25 g d’arrow root
  • 2 cs d’huile (olive, sésame, pépin de courge, pépin de raisin,…)
  • 2 cs de lait de riz
  • Sel, poivre
  • Et quelques herbes de Provence ou quelques feuilles de sauge

Pour le poivre et les herbes aromatiques :
Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Pâte à pizza sans gluten - vegan


 Voir tous les détails de la recette sur Autour du Naturel


Ingrédients pour 2 pizzas :

  • 360 g de farine de riz
  • 40 g de farine de maïs
  • 40 g de fécule de maïs 
  • 10 cl d’huile d’olive
  • + ou – 30 cl d’eau (a voir en fonction de la consistance)
  • Levure de boulanger sans gluten
  • 2 cc de sel

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